Entah kenapa dari kecil saya sangat menyukai bubur sumsum.Bubur yang terbuat dari tepung beras kemudian dimasak dicampur dengan santan dan daun pandan ini tidak pernah bosan saya makan. Gula merah cair sebagai penyeimbang rasa manisnya membuat rasanya makin mantap. Apalagi bagi teman-teman yang sekarang sedang menjalankan puasa, makanan ini makin banyak ditemui sebagai tajil untuk berbuka. Tapi emang jangan sering-sering sih karena santan bisa membikin eneq..
Mengingat makanan yang satu ini, saya baru merasakannya ketika saya kuliah. Sebelumnya saya belum pernah mencoba sama sekali apa yang namanya pecel lele. Dulu sih terlintas dalam pikiran saya adalah sayur pecel ditambah lele. Ternyata saya salah besar. Lele tersebut hanya digoreng kemudian disajikan dengan nasi putih lengkap dengan sambel terasinya. Setelah mencicipi untuk pertama kalinya, saya akhirnya ketagihan. Dan percaya atau tidak dalam 1 minggu minimal 3 kali makan pecel lele. Tidak mudah sebenarnya membuat pecel lele, karena jika tidak pandai mengolah, akan masih tercium bau tanah sehingga membuat tidak berselera. Pastikan anda memakan pecel lele di tempat yang terpercaya dan sudah direkomendasikan.
Ini adalah salah satu jajanan favorit saya ketika di Bandung,lumpia basah..Isinya terdiri dari telor,toge,bangkuang dan terakhir dibungkus oleh kulit lumpia. Lebih mantap kalo anda tambah sambel sehingga rasanya makin mantap. Proses pembuatannya pertama dari telor digoreng terlebih dahulu kemudian dimasukkan toge dan bangkuang yang sudah diiris-iris. Bumbunya standar seperti garam,merica dan vetzin. Setelah selesai, baru dituang kedalam kulit lumpia yang sebelumnya dioles dulu sejenis selai ( maklum gak tau namanya )..Abis itu digulung dan siap dihajar...Supaya lebih menarik,ini dia fotonya. Mantap kan ?
Sup Burung Dara ??? Apaan lagi tuh ?? Ini adalah salah satu jenis chinese food yang menawarkan rasa yang sangat lezat. Sup yang tentunya dagingnya adalah daging burung dara ini sangat lezat. Rasanya tidak manis atau asin, tapi gurih karena bumbu-bumbu yang dimasak dengan burung dara ini menyerap. Dagingnya sangat empuk dan bentuknya sudah seperti daging yang dicincang. Namanya sup tentunya harus dimakan selagi hangat. Lebih istimewa lagi jika anda menghidangkannya dengan bambu. Karena kita tidak akan kepanasan karena memegangnya dan menjadi lebih unik. Terakhir saya memesan makanan ini di Super Kitchen. Harganya cukup terjangkau...Mau ???
Kemarin disaat mati lampu, saya memutuskan jalan-jalan ke mall sambil sekalian makan malam. Jadi saya memutuskan untuk makan malam di Solaria. Karena perut saya dalam kondisi lapar yang sangat dashyat,saya memutuskan untuk memesan 2 menu makan : yaitu Ayam goreng rica-rica dan fuyunghai. Untuk minumannya tentu saja jus mangga. 2 menu makanan tersebut adalah makanan favorit saya. Untuk ayam goreng rica-rica karena saya kangen rasa ayam yang berbalut rasa pedas. Untuk fuyunghainya, rasanya lumayan enak apalagi akan lebih nikmat kalo digorengnya agak garing. Sehingga dalamnya tidak terlalu basah.
Setelah setengah jam kemudian. Makanan yang saya tunggu akhirnya datang. Tapi alangkah kagetnya saya ketika melihat porsi fuyunghainya. Sangat extreme sekali, tidak seperti biasanya. Akhir kata, saya tidak sanggup menghabiskannya. Ini dia foto-foto kejadian di TKP
Ayam goreng lagi ?? Untuk kali ini para teman-teman pasti mengetahui ayam goreng yang satu ini,ayam goreng suharti. Ayam goreng yang sudah terkenal sejak lama dan cabangnya bertebaran diberbagai kota besar ini memang sudah tidak diragukan lagi rasanya. Rasanya dagingnya yang gurih dan empuk ditaburi oleh bumbu kremes yang kriuk dan nasi putih yang masih mengepul membuat saya makan dengan lahap. Tidak lupa saya juga sering memesan 1 bungkus emping goreng dan usus goreng sebagai teman untuk makan. Rasa empingnya yang digoreng dengan bumbu kremes, membuat rasanya berbeda dan lebih gurih. Tidak lupa juga sambelnya yang rasanya pedas dan manis. Duh laper.....
Nasi gudeg yang terletak di Kota Bandung ini merupakan salah satu makanan favorit saya ketika saya masih kuliah dulu. Jika ada waktu senggang saya pasti menyantap makanan ini. Seperti biasa kita akan menemukan berbagai macam variasi pilihan seperti Nasi Gudeg Telor,Nasi Gudeg Ayam Opor,nasi gudeg ati ampela, nasi gudeg rendang, nasi gudeg limpa dan pilihan lauk lainnya. Rasa manisnya pas karena menyesuaikan dengan lidah orang Sunda yang memang doyan rasa manis yang sedang. Jangan giung ( manis banget ) kalo kata orang Sunda mah. Asal nama Banda sendiri emang dari lokasi tempat mereka berjualan, tetapi sekarang telah pindah ke Jalan Lodaya. Laperrr euy...
Nasi Kucing ?? Apaan nih ?? Nasi kucing ini bukan berarti nasi pakai daging kucing, tetapi nasi yang porsinya sangat kecil. Buat para penggemar nasi sih dijamin pasti kurang kalo buat yang porsi makannya segede gaban. Nah isi dari nasi kucing ini ada tempe kering,teri goreng dan sambal goreng. Untuk tambahan lauknya ada berbagai macam seperti sate usus,sate telur puyuh,babat,ayam goreng dan berbagai macam lainnya. Di daerah asalnya Jawa Tengah termasuk Yogyakarta, nasi kucing ini merupakan makanan favorit para mahasiswa. Selain rasanya enak dan harganya pas di kantong.
Foods,Drinks and Traveling © 2008. Template Recipes by Emporium Digital