Lotek

Lotek adalah makanan khas yang terdiri dari sayur-sayuran seperti toge,labu,kangkung,nangka,tahu,kentang yang dicampurkan dengan bumbu berbahan dasar kacang. Tapi bumbunya disini sangat berbeda dengan pecel, kalo pecel udah sudah dibuat terlebih dahulu kemudian baru disiramkan ke atasnya. Sedangkan lotek, bumbunya dibuat terlebih dahulu kemudian baru dimasukkan sayur-sayurannya. Mungkin perbedaanya pada saat menguleg kacang,gula merah ada tambahan ubi jalar membuat rasanya lebih istemewa. Berbeda sekali lotek di Jawa Barat dan di daerah Sumatera. Kalo di sumatera saya bisa katakan lebih identik dengan pecel. Kemudian ada tambahan mie kuning juga.
Nah kebetulan waktu saya pulang kampung,saya sempat makan lotek. Dan pastinya saya pasti memfotonya. Taburan emping diatasnya membuat lebih istemewa.