Nasi Goreng Minang

Ajo adalah sebutan seperti abang kalo dalam bahasa Minang atau Padang. Nah kali ini saya ingin sedikit menceritakan perbedaan nasi goreng di wilayah Riau ini pada umumnya, karena saya belum pernah berkunjung ke Padang. Ibaratnya nasi goreng, yah pasti kecap dan bumbu lainnya sudah menjadi hal yang sama, hanya nasi goreng disini lebih banyak memakai sambal sehingga warnanya agak sedikit terang dan merah. Perbedaan yang mencolok dibandingkan anda makan Nasi Goreng pada umumnya adalah proses pembuatannya. Mereka langsung memasaknya dalam jumlah yang besar dengan wajan raksasa. Jadi mereka langsung masak dengan porsi besar, kemudian dimasukkan kedalam tempat nasi ukuran 10liter. Jadi begitu anda pesan, anda tidak perlu menunggu lama. Hanya dalam hitungan 1 menit, nasi goreng sudah tersaji karena sudah dipersiapkan terlebih dahulu. Tinggal anda memilih ingin telur dadar atau telur mata sapi. Salah satu ciri khasnya adalah kerupuk berwarna merah.
Cepat bukan ??