Brownies Prima Rasa

Brownies lagi ?? Kali ini tentu browniesnya berbeda, kalo kemarin saya share tentang brownies kukus amanda kali ini adalah brownies Prima Rasa. Masih dari Bandung, toko kue primarasa ini memang terkenal dengan Browniesnya. Dari semenjak saya kuliah, jika saya kebetulan hendak main ke Jakarta, pasti teman-teman saya meminta oleh-oleh brownies tersebut. Rasanya yang nikmat,crunchy,kerenyahan dan perpaduan rasa coklatnya membuat saya tidak bisa berhenti kalo memakan brownies ini. Rasanya pas dan tidak terlalu manis. Nah ketika kemarin saya jalan-jalan ke daerah Pasir Kaliki,ternyata sudah dibuka cabang baru disana. Mungkin saya ngak up to date maklum karena baru sempat main ke Bandung lagi. Tapi satu keuntungannya saya tidak perlu jauh-jauh lagi pergi ke pusatnya. Jadi sediakan secangkir kopi susu hangat sambil menikmati brownies ini.

Brownies Kukus Amanda

Boleh dibilang ini adalah varian baru dari brownies,yaitu brownies kukus. Kalo biasa kita makan brownies dengan ketebalan yang paling sekitar 3-5 cm dan lebih gurih, nah kalo brownies kukus Amanda lebih tinggi dan lebih lembut. Kalo saya boleh bilang sih seperti kita makan bolu tapi dengan rasa brownies yang identik dengan coklatnya. Banyak sekali orang membeli brownies ini untuk oleh-oleh, tidak tanggung-tanggung kadang ada yang beli sampai 20 kotak. Luar biasa sekali bukan ? Kalo tidak salah brownies kukus ini dimulai dari percobaan gagal ketika membuat brownies. Tetapi kegagalan tersebut membuat satu varian baru dari brownies. Nah, kalo anda blom pernah coba dan kalo kebetulan singgah ke bandung, jangan lupa untuk membelinya.

Nasi Kuning

Tiba-tiba ketika saya melintas sedang jalan saya melihat orang yang berjualan nasi kuning. Ini adalah makanan favorit saya ketika saya sedang kuliah di Bandung. Hampir tiap hari saya menyantap nasi kuning ini karena harganya yang murah. Bagi para mahasiswa yang kost dan kuliah di Maranatha pasti tahu nasi kuning yang terletak di Jalan Suka Karya. Karena saking seringnya makan disana, saya sering diberikan bonus loot ( kaya Mafia Wars saja ). Yaitu tambahan telurnya dan porsinya lebih besar. Kebiasaan saya memesan disana gepuk + 2 perkedel kalo kondisi dana masih memadai. Kalo lagi krisis, cukup nasi kuning + 2 perkedel saja. Sudah lama sekali saya tidak berkunjung kesana, dan kalo ada kesempatan sok pasti saya akan mampir. Ketika saya di Pekanbaru, susah sekali mencari nasi kuning. Benar-benar sesuatu yang langka..Pokoknya nasi kuning yohee deh..

Pempek Palembang

Ini adalah salah satu makanan favorit saya atau boleh dibilang sebagai santap sore.Pempek yaitu makanan khas Palembang yang terdiri dari kapal selam,adaan,lenjer,kulit ikan dan yang keriting-keriting itu saya lupa apa namanya. Yang pastinya, kapal selam,adaan dan kulit ikan pasti saya pesan. Nah kalo di Bandung,kalo saya tidak salah di Jalan Rama itu berjejer tukang Pempek. Saya juga tidak mengerti kenapa sampai banyak sekali tukang jualan pempek disana. Sudah lama sekali saya tidak berkunjung lagi kesana, tapi yang pasti kalo ada kesempatan saya pasti ngacir kesana.
So paling mantap adalah 1 Kapal Selam,2 adaan,2 kulit ikan,1 baso goreng dan minumnya es jeruk. Yoheeeeee....

Pisang Molen Kartika Sari

Kalo anda ke Bandung dan mendengar kata Kartika Sari,sudah pasti dipikiran kita pertama kali adalah pisang molennya. Betul sekali, setiap kali pulang ke Bandung, tidak lupa saya membeli oleh-oleh untuk teman-teman saya. Saya lebih senang langsung ke pusatnya di Jalan H.Akbar dekat Kebon Kawung karena biasanya saya menikmati Mie Kocok di depannya. Ini sebagai satu referensi juga kalo pas ke pusatnya. Kenapa rasa pisang molen Kartika Sari berbeda dengan tempat lainnya ? Menurut saya perpaduan rasa pisangnya,keju dan garingnya pisang molen tersebut. Kalo tidak salah, untung pisangnya sendiri mereka memiliki kebun pisang sendiri. Nah sekarang varian dari pisang molen tersebut sangat banyak ada peuyeum ( tape ) dan coklat. Tapi tetap keju adalah yang paling mantap. Nah kalo anda ingin beli oleh-oleh rasa-rasanya 1 kotak tidak akan cukup. Apalagi saya pernah melihat ada orang yang membeli 50 kotak. Mungkin buat arisan kali yah..

Frozen Yoghurt Sour Sally

Boleh dikatakan Sour Sally menjadi sebuah fenomena baru atau boleh dibilang pelopor frozen yoghurt di tanah air ini. Mungkin kalo selama ini saya pribadi minum yoghurt cair di Bandung dengan berbagai macam rasa. Nah bedanya kalo ini adalah lebih kental dan mirip es krim makanya disebut frozen yoghurt. Nah satu lagi, ini adalah merk lokal. Saya membaca profil kedua pemilik Sour Sally ini disebuah majalah ekonomi. Masih muda dan karena kegemaran mereka akan yoghurt ketika masih di Amerika,membuat mereka mencoba bisnis ini di Indonesia. Dan hasilnya hampir bisa dilihat ramainya antrian jika kita membeli Yoghurt di tempat yang satu ini. Apa sih favorit saya disana ? Yoghurt strawbery dengan topingnya Almond,Mochi dan choco chips atau kiwi. Rasanya maknyus. Tidak heran kesuksesan Sour Sally membuat banyaknya orang membuat Frozen Yoghurt juga karena pasarnya begitu besar dan begitu antusiasnya para penikmat yoghurt. Sehat dan nikmat.

Makan di Warung Nasi Ampera

Sudah lama sekali saya tidak berkunjung ke rumah makan yang satu ini. Waktu saya masih kuliah dan sering ikut teman-teman kontest burung berkicau, pasti sehabis kontest tersebut singgah ke rumah makan ini. Warung makanan khas Sunda ini memang sudah lama sekali dan saya tidak tahu kapan tepatnya rumah makan ini berdiri. Cabangnya sudah menyebar dimana-mana.
Nah apa sih makanan favorit saya ? Yang pasti sih perkedel jagung,tempe,ayam goreng,goreng udang dan tentunya adalah sambal terasinya. Nah untuk kali ini saya merasa rasa sambal terasinya kurang pedas, atau tingkat saya makan pedasnya udah lebih tinggi atau bagaimana. Tapi rasa-rasanya berbeda seperti dahulu, dimana sedikit saja,keringat pasti sudah mengucur tapi tetap mungkin juga karena saya kelaparan kali yah. Tapi tetap saja rasanya tidak berubah, hanya sambalnya saja yang sedikit berbeda. Yummy....

Surabi Enhaii

Kali ini masih diseputaran Bandung,saya sekarang mencoba makanan ( saya lebih suka menyebutnya cemilan ^^ ) yaitu Surabi Enhaii. Makanan yang berdasar dari tepung beras ini dulunya hanya disajikan dengan air gula. Nah,seiring dengan perkembangan jaman, Surabi ini akhirnya bisa dicampur dengan segala macam topping. Keju,Oncom,coklat,sosis,ayam dan lain-lain. Pertama-tama saya masih merasa agak ragu, karena saya sudah terbiasa dengan air gula, tapi setelah dicoba ternyata enak. Bisa dilihat dari antrian motor para pengunjung yang makan disana. Enaknya kapan makan Surabi ?? Sore-sore pastinya, dimana udara agak dingin dan perut agak sedikit lapar. Mantap bukan ??

Nasi Lengko

Sebagian orang pasti tahu makanan yang satu ini,nasi lengko. Makanan khas Cirebon yang isinya tahu,tempe,timun,toge dan dikasih kuah kacang dan kecap manis rasanya cukup enak. Saya pertama kali mengenal makanan ini ketika saya kuliah dan kebetulan ada satu kantin yang menyediakan makanan ini. Karena saya gemar mencoba sesuatu yang baru untuk perbendaharaan menu makan malam,tidak salahnya saya cicipi. Ternyata rasanya enak, mungkin bagi sebagian orang berpendapat agak aneh, karena disiram dengan kuah kacang. Tapi rasa manis dari kecap dan bumbu kacang, membuat pendapat itu terbantahkan.

Batagor RIRI

Masih dari bandung,kali ini saya sengaja menyambangi batagor RIRI yang berlokasi di jalan Burangrang. Batagor ini merupakan sejenis jajanan yang dapat anda temui di Bandung. Seperti namanya batagor atau baso tahu goreng, identik dengan bumbu kacang yang kemudian diberi kecap dan jeruk limo diatasnya. Dengan rasa ikan tenggirinya yang khas, membuat makanan ini cocok dijadikan santap sore atau sekedar ngemil-ngemil. Tapi untuk para penikmat kuliner, kayaknya geli-geli saja. Lebih kerennya lagi, hanya untuk menyumbat gigi aja sebentar.
Batagor RIRI juga disebut batagor selebriti, karena banyak sekali artis-artis yang datang hanya untuk sekedar menikmati makanan tersebut. Nah jadi kalo ke Bandung, jangan lupa singgah.

Sop Buntut

Ini adalah salah satu makanan favorit saya dari dulu. Yah, sop buntut atau lebih kerennya oxtail. Nah sop yang isinya oxtail,kentang dan wortel ini memang agak jarang ditemui, ketika saya di pekanbaru hanya ada 2 tempat saja yang menjual makanan ini. Kalo di Jakarta, jangan ditanya deh karena sepengetahuan saya ini merupakan makanan khas Betawi ( correct me if I'm wrong ). Saya pribadi lebih menyukai buntutnya digoreng terlebih dahulu, kemudian baru saya siram dengan kuahnya. Tidak lupa saya kasih sedikit kecap manis agar rasanya lebih mantap. Terus apa yang harus ada ketika anda menyantap sop buntut ?? Emping, ini adalah teman yang paling wajib ketika anda makan sop buntut. Dan yang pastinya kalo anda ingin makan sop buntut,harganya agak sedikit berbeda dengan sop-sop yang lainnya karena bagian buntut ini terbilang sulit sehingga harganya mahal. Lapar lagi......

Rawon

Sejujurnya saya baru mencoba rawon ini kali ini. Sebenarnya saya sudah seringkali melihat teman-teman saya menyantap makanan ini. Tapi entah kenapa baru kali ini saya ingin mencicipinya. Kuahnya yang berwarna gelap merupakan satu ciri khasnya makanan ini dibarengi rasanya kuahnya yang gurih karena saya yakin banyak sekali bumbu-bumbu yang dipakai untuk membuat masakan ini. Rasa kaldu daging sapinya,pedas,gurih perpaduan rempah-rempah membuat makanan ini sangat enak disantap ketika cuaca dingin. Dagingnya daging apa ?? Sudah jelas pasti daging sapi. Tidak lupa saya mengambil kerupuk udang atau emping sebagai tambahan agar membuat semakin nikmat. Nanti akan saya bikin schedule untuk makan rawon lagi deh..

Tahu Bulat

Ketika saya berjalan-jalan di Bandung, saya kaget melihat orang berjualan Tahu Bulat. Apa sih tahu bulat ?? Pertama yang terpikirkan oleh saya kok bisa tahu yang saya sendiri tahu bahwa bahan dasarnya kedelai dan bentuknya yang kotak bisa menjadi bulat dan mengembang seperti itu. Nah yang unik lagi, tahu ini mempunyai rasa seperti ada rasa ikan atau udang. Mungkin dalam proses pembuatannya dicampur dengan ikan atau udang yang dicincang. Nah kalo saya pribadi, saya suka memakannya dengan sambal atau cuka dari makanan pempek. Lebih nendang rasanya. Gurih,pedas,manis dan asam bercampur jadi satu. Terbayang bukan ??

Soto Betawi

Hmm...Ini adalah salah satu makanan kegemaran saya. Sayangnya di Pekanbaru saya belum menemukan soto betawi yang benar-benar mantap. Beberapa kali saya memesan, saya sangat kecewa karena tidak seperti yang saya bayangkan dan kesannya dipaksakan sekali. Jika saya sedang ke Mangga Dua, saya pasti menyantap makanan tersebut. Ada dua tempat jika ingin makan soto Betawi di Mangga Dua. Di Harco Mangga Dua dan dekat Jembatan ITC Mangga Dua.
Rasa santannya bercampur rasa gurih dengan sajian emping,membuat makanan ini luar biasa nikmatnya. Bagi teman-teman ada yang tahu tempat makan soto betawi yang mantap, share yah.
Fiuh....Jadi lapar deh.

Soto Gebrak

Dinamakan Soto Gebraak karena gebrakan akan sering Anda dengar selama bersantap di sini. Gebrakan berasal dari botol besar yang dibanting pada kayu yang dilakukan peracik soto. Ini dilakukan bukan karena peracik soto sedang marah, tetapi itulah keunikannya yang membuat tempat ini terkenal. Suara gebrakan ini dapat mengagetkan pengunjung baru. Bahkan, bila ada pengunjung yang latah dapat membuat kehebohan karena suara gebrakan botol yang tiba-tiba dan mengagetkan.

Anda dapat memilih jenis soto yang diinginkan. Ada soto daging, soto ayam, soto campur jeroaan, soto combi daging ayam (maksudnya campuran antara daging sapi dengan daging ayam). Sebagai pelengkap soto, ada pula berbagai jenis gorengan yang tersaji di atas meja makan, misalnya ada sate usus, sate telur, sate empal, telur asin, perkedel, emping. Untuk minuman, pilihannya adalah sofdrink, teh, aqua dan es jeruk.

Kuah soto yang berwarna kuning dan tidak menggunakan santan, merupakan ciri dari soto daerah Jawa Timur, kuah soto terasa bumbu-bumbunya dan juga menciptakan rasa kaldu yang kuat. Dagingnya empuk dan sangat cocok disantap bersama gorengan yang tersedia. Cak Anton juga memperhatikan keinginan pengunjung untuk menyantap soto dengan rasa yang nikmat, bukan hanya menawarkan sensasi.

Nah, ada satu referensi makanan lagi bukan. Kalo anda sedang di Jakarta, jangan lupa untuk mencobanya.

Bakmi Gajah Mada

Bagi para penggemar Bakmi di Jakarta, mendengar Bakmie GM pasti sudah tidak asing. Bakmi yang sudah terkenal dari jaman baheula ini memang sampai sekarang selalu ramai dikunjungi orang. Kalo kesana salah satu menu wajib yang pasti saya pesan adalah Pangsit Goreng. Maknyuss sekali..Beda sekali dengan pangsit goreng yang lainnya, gurih dan mantap. Ini sekedar sharing penampakan bakmi dan pangsit goreng tersebut..

Kue Putu

Ini adalah salah satu jajanan rakyat yang dari kecil saya suka,kue putu. Makanan yang terbuat dari tepung beras. kemudian diberikan daun suji dan pandan sehingga menjadi warna hijau ini sangat tidak bisa dilupakan. Dulu saya pertama kali membeli kue putu ini Rp 25,- saja. Terbayang bukan sudah 20 tahun yang lalu. Makanan yang prosesnya dengan memasukkan tepung tersebut kedalam bambu, kemudian diberikan gula merah lalu ditutup lagi dengan tepung beras tersebut. Kemudian diletakkan diatas blek kaleng minyak yang sebelumnya diberi lubang untuk mengeluarkan uap Nah uap itu gunanya untuk membuat kue putu tersebut ini menjadi padat. Setelah padat, baru dicoblos lalu diberikan kelapa yang diparut diatasnya. Sampai saat ini, agak jarang menemukan kue putu yang warna hijaunya terbuat dari daun suji atau alami.

Bubur Sumsum

Entah kenapa dari kecil saya sangat menyukai bubur sumsum.Bubur yang terbuat dari tepung beras kemudian dimasak dicampur dengan santan dan daun pandan ini tidak pernah bosan saya makan. Gula merah cair sebagai penyeimbang rasa manisnya membuat rasanya makin mantap. Apalagi bagi teman-teman yang sekarang sedang menjalankan puasa, makanan ini makin banyak ditemui sebagai tajil untuk berbuka. Tapi emang jangan sering-sering sih karena santan bisa membikin eneq..

Pecel Lele

Mengingat makanan yang satu ini, saya baru merasakannya ketika saya kuliah. Sebelumnya saya belum pernah mencoba sama sekali apa yang namanya pecel lele. Dulu sih terlintas dalam pikiran saya adalah sayur pecel ditambah lele. Ternyata saya salah besar. Lele tersebut hanya digoreng kemudian disajikan dengan nasi putih lengkap dengan sambel terasinya. Setelah mencicipi untuk pertama kalinya, saya akhirnya ketagihan. Dan percaya atau tidak dalam 1 minggu minimal 3 kali makan pecel lele. Tidak mudah sebenarnya membuat pecel lele, karena jika tidak pandai mengolah, akan masih tercium bau tanah sehingga membuat tidak berselera. Pastikan anda memakan pecel lele di tempat yang terpercaya dan sudah direkomendasikan.

Lumpia Basah ala Bandung

Ini adalah salah satu jajanan favorit saya ketika di Bandung,lumpia basah..Isinya terdiri dari telor,toge,bangkuang dan terakhir dibungkus oleh kulit lumpia. Lebih mantap kalo anda tambah sambel sehingga rasanya makin mantap. Proses pembuatannya pertama dari telor digoreng terlebih dahulu kemudian dimasukkan toge dan bangkuang yang sudah diiris-iris. Bumbunya standar seperti garam,merica dan vetzin. Setelah selesai, baru dituang kedalam kulit lumpia yang sebelumnya dioles dulu sejenis selai ( maklum gak tau namanya )..Abis itu digulung dan siap dihajar...Supaya lebih menarik,ini dia fotonya. Mantap kan ?

Sup Burung Dara

Sup Burung Dara ??? Apaan lagi tuh ?? Ini adalah salah satu jenis chinese food yang menawarkan rasa yang sangat lezat. Sup yang tentunya dagingnya adalah daging burung dara ini sangat lezat. Rasanya tidak manis atau asin, tapi gurih karena bumbu-bumbu yang dimasak dengan burung dara ini menyerap. Dagingnya sangat empuk dan bentuknya sudah seperti daging yang dicincang. Namanya sup tentunya harus dimakan selagi hangat. Lebih istimewa lagi jika anda menghidangkannya dengan bambu. Karena kita tidak akan kepanasan karena memegangnya dan menjadi lebih unik. Terakhir saya memesan makanan ini di Super Kitchen. Harganya cukup terjangkau...Mau ???

Menu makan malam :Ayam Goreng Rica-rica dan Fuyunghai di Solaria

Kemarin disaat mati lampu, saya memutuskan jalan-jalan ke mall sambil sekalian makan malam. Jadi saya memutuskan untuk makan malam di Solaria. Karena perut saya dalam kondisi lapar yang sangat dashyat,saya memutuskan untuk memesan 2 menu makan : yaitu Ayam goreng rica-rica dan fuyunghai. Untuk minumannya tentu saja jus mangga. 2 menu makanan tersebut adalah makanan favorit saya. Untuk ayam goreng rica-rica karena saya kangen rasa ayam yang berbalut rasa pedas. Untuk fuyunghainya, rasanya lumayan enak apalagi akan lebih nikmat kalo digorengnya agak garing. Sehingga dalamnya tidak terlalu basah.
Setelah setengah jam kemudian. Makanan yang saya tunggu akhirnya datang. Tapi alangkah kagetnya saya ketika melihat porsi fuyunghainya. Sangat extreme sekali, tidak seperti biasanya. Akhir kata, saya tidak sanggup menghabiskannya. Ini dia foto-foto kejadian di TKP

Ayam Goreng Suharti

Ayam goreng lagi ?? Untuk kali ini para teman-teman pasti mengetahui ayam goreng yang satu ini,ayam goreng suharti. Ayam goreng yang sudah terkenal sejak lama dan cabangnya bertebaran diberbagai kota besar ini memang sudah tidak diragukan lagi rasanya. Rasanya dagingnya yang gurih dan empuk ditaburi oleh bumbu kremes yang kriuk dan nasi putih yang masih mengepul membuat saya makan dengan lahap. Tidak lupa saya juga sering memesan 1 bungkus emping goreng dan usus goreng sebagai teman untuk makan. Rasa empingnya yang digoreng dengan bumbu kremes, membuat rasanya berbeda dan lebih gurih. Tidak lupa juga sambelnya yang rasanya pedas dan manis. Duh laper.....

Nasi Gudeg Banda

Nasi gudeg yang terletak di Kota Bandung ini merupakan salah satu makanan favorit saya ketika saya masih kuliah dulu. Jika ada waktu senggang saya pasti menyantap makanan ini. Seperti biasa kita akan menemukan berbagai macam variasi pilihan seperti Nasi Gudeg Telor,Nasi Gudeg Ayam Opor,nasi gudeg ati ampela, nasi gudeg rendang, nasi gudeg limpa dan pilihan lauk lainnya. Rasa manisnya pas karena menyesuaikan dengan lidah orang Sunda yang memang doyan rasa manis yang sedang. Jangan giung ( manis banget ) kalo kata orang Sunda mah. Asal nama Banda sendiri emang dari lokasi tempat mereka berjualan, tetapi sekarang telah pindah ke Jalan Lodaya. Laperrr euy...

Nasi Kucing

Nasi Kucing ?? Apaan nih ?? Nasi kucing ini bukan berarti nasi pakai daging kucing, tetapi nasi yang porsinya sangat kecil. Buat para penggemar nasi sih dijamin pasti kurang kalo buat yang porsi makannya segede gaban. Nah isi dari nasi kucing ini ada tempe kering,teri goreng dan sambal goreng. Untuk tambahan lauknya ada berbagai macam seperti sate usus,sate telur puyuh,babat,ayam goreng dan berbagai macam lainnya. Di daerah asalnya Jawa Tengah termasuk Yogyakarta, nasi kucing ini merupakan makanan favorit para mahasiswa. Selain rasanya enak dan harganya pas di kantong.

Kedai Kopi Kimteng : Kedai Kopi Legendaris Pekanbaru

Jika anda berkunjung ke Pekanbaru dan anda penggemar kopi, sudah seharusnya anda berkunjung ke Kedai Kopi Kimteng. Kedai kopi yang terletak di Jalan Senapelan ini setiap pagi selalu ramai dikunjungi orang. Dari berbagai kalangan mulai dari pengusaha,pejabat dan pegawai negeri dipastikan mengunjungi kedai kopi ini hanya sekedar untuk meneguk secangkir kopi. Disana juga terdapat berbagai macam makanan seperti bubur,nasi goreng,roti dan aneka makanan lainnya. Jangan kaget ketika anda sengaja berkunjung ke Kedai Kopi ini, anda menemukan situasi yang ramai disini dan bahkan orang rela antri disini. Bagi anda yang hanya sekedar mencicipi kopi, sekarang Kedai Kopi Kimteng telah membuka tempat baru yaitu di Mall Ciputra Seraya dan Mall SKA. Jadi anda bisa sambil jalan-jalan ke mall dan bisa menikmati secangkir kopi disana. Saya biasanya memesan Es Kopi Susu dengan roti sarikaya., karena saya tidak biasa minum kopi hitam.

Caramel Machiato at Starbucks

Apa minuman yang anda pesan kalo mejeng di Starbucks ? Kalo saya pribadi hanya ada satu jawaban yang pasti yaitu Ice Caramel Machiato. Tidak tanggung-tanggung saya memesan ukuran Venti disana. Rasa manisnya bercampur caramel yang pas dipadu dengan rasa kopi yang mantap membuat rasanya benar-benar maknyuss. Biasanya saya memesan Ice Cappucino di Starbucks, tapi dengan adanya Caramel Machiato hati saya terpaut dan langsung jatuh cinta. Penasaran bukan rasa Caramel Machiato ? Monggo coba

Kopi Luwak : Kopi termahal di dunia

Kopi Luwak adalah jenis kopi dari biji kopi yang telah dimakan dan melewati saluran pencernaan binatang bernama luwak. Kopi ini terkenal hingga keluar negeri. Di Amerika Serikat, kafe atau kedai menjual kopi ini dengan harga yang cukup mahal. Hanya saja keaslian kopi tersebut masih dipertanyakan.
Binatang luwak senang sekali mencari buah buahan yang cukup baik termasuk buah kopi sebagai makanannya. Biji kopi dari buah kopi yang terbaik yang sangat digemari luwak, setelah dimakan dibuang beserta kotorannya, yang sebelumnya difermentasikan dalam perut luwak. Biji kopi seperti ini, pada masa lalu sering diburu para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji kopi terbaik dan difermentasikan secara alami. Dan menurut keyakinan, rasa kopi luwak ini memang benar benar berbeda dan spesial dikalangan para penggemar dan penikmat kopi.
Karena saya bukan penikmat kopi, jadi saya sulit sekali membedakan kenikmatan satu kopi dengan kopi yang lain. Kopi luwak ini anda bisa cari dibeberapa mall di Jakarta. Harganya tidak tanggung-tanggung untuk secangkir kopi. Anda harus merogoh kocek Rp.150.000,- per cangkirnya.

Ayam Goreng Mak Cuik

Ini merupakan sebuah tempat wisata kuliner yang berada di Pekanbaru. Warung yang terletak di Pelabuhan Lama Caltex ini selalu ramai dikunjungi orang. Udang goreng,gulai patin,ikan pantau goreng dan ayam goreng merupakan menu-menu yang dapat anda nikmati disini. Tapi ada tapinya jika anda makan disini, jika anda tidak reserve makanan apa saja yang akan anda lahap, jangan harap anda bisa mendapatkan makanan tersebut. Gubernur yang sering mejeng disini pun harus reserve dulu via telepon jika ingin makan disini kalo tidak, Mak Cuik dengan santainya bisa bilang habis. Tapi bagi yang sudah pesan, hidangan dalam hitungan 10 menit akan tersaji. Saya selalu memesan ayam goreng kampung,udang goreng dan ikan pantau. 3 Menu ini wajib jika kami berkunjung kesana.

Tidak lupa juga kami memesan emping dengan kuah gulai sebagai side dishnya. Hehehe...Mantap kan ?? Jadi lapar lagi neh

Ayam Goreng Pak Abas

Kali ini saya menyajikan hasil olah investegasi bagi para penggemar ayam goreng. Di pekanbaru, nama Pak Abas sudah terkenal dengan ayam gorengnya. Terletak di Jalan arah ke Bangkinang KM26, anda bisa menikmati sajian aneka makanan disana seperti ikan,gulai kambing dan tentunya ayam goreng dan ayam gulai. Seperti biasa dengan tim sapu bersih, saya sudah memfoto sebelum prosesi eksekusi.


Terlihat makanan masih tersusun dengan rapi dan cantik. Teman-teman bisa melihat aneka makanan yang terhidang diatas meja.

Nah ini foto ayam gorengnya yang baru saja akan saya lahap. Perlu diketahui bahwa ayam gorengnya adalah ayam kampung. Ada bumbunya yang membuat lebih mantap.Karena kami pencinta ayam goreng, kami memesan 20 potong dan tentunya itu habis dalam sekejap. Akibat agresi militer yang sangat berbahaya, berikut ini saya tampilkan penampkan setelah 15 menit kemudian.

Dashyat bukan ?? Kadang-kadang disana ada juga tersedia durian. Jadi lengkap deh, makan ayam goreng terus cuci mulutnya durian..

Nasi Bakmoy Mahmud Bandung

Saya kurang tahu makanan ini khas atau asli daerah mana. Yang pasti saya pertama kali makan nasi bakmoy di Bandung di Jalan Mahmud. Nasi yang isinya daging,potongan tahu kotak-kotak kecil kemudian ada tauconya, ini rasanya sangat enak. Kalo anda melihat tampilan dari luarnya sangat simpel. Tapi begitu sudah masuk ke mulut, wah lidah anda akan bergetar.
Rasa kuahnya ada rasa manis yang bercampur rasa gurih. Pokoknya mantap deh. Banyak juga orang disana memesan nasi lengko atau lotek. Sudah sekitar 5 tahun saya sudah tidak berkunjung kesana. Jika nanti pas saya pulkam, saya pastikan meluncur kesana. Salah satu ciri khasnya lagi adalah ketika membayar,sang empunya tidak perlu menggunakan kalkulator untuk menghitung. Tinggal sebut saja anda makan apa.Bagi teman-teman yang kebetulan ke Bandung, silahkan coba salah satu tempat makan legendaris ini.

Lotek Kalipah Apo

Saya sebelumnya sudah membahasa lotek, namun kali ini saya akan sedikit membahas lotek yang cukup legendaris, yaitu Lotek Kalipah Apo. Lotek ini terletak di Jalan Kalipah Apo,Bandung. Seperti biasa namanya lotek, anda pasti menemukan sebuah cobek batu. Nah cobek batu disini sangat besar sekali. Ini untuk memudahkan agar bisa melayani pembeli lebih banyak karena membuat lotek diharuskan meracik bumbunya terlebih dahulu. Beda sekali dengan pecel yang tinggal disiram saja.
Disini anda juga bisa aneka kolak seperti lemu, sagurangi, jali, biji salak, pacar cina dan lain-lain. Nah salah satu yang menjadi favorit adalah kolaknya juga. Jadi tidak ada salahnya anda memesan 1 porsi lotek dengan kolak sebagai desertnya. Ingat kata Pak Bondan, tetap sehat,tetap semangat supaya bisa terus makan.

X2 Club Jakarta

Kali ini saya ingin menginformasikan tempat melepas penat alias tempat ajeb-ajbe A.K.A Dugem.Hehehe... Yah ini adalah salah satu tempat favorit saya yaitu X2. Club yang terletak di Plaza Senayan ini merupakan club yang paling digemari oleh para kawula muda. Klub ini mempunyai 4 tempat yang mengusung aliran musik dan suasana yang berbeda. Pertama adalah Vintage. Disini anda bisa duduk manis sambil memesan makanan dengan mendengarkan musik aliran tahun 80an dengan retro yang menghentak. Kemudian X2, tempat yang bernuansa ungu yang mengusung aliran musik trance,progressive. Permainan laser serta nuansa ungunya yang dominan membuat anda betah. Kemudian Equinox, dengan mengusung aliran music RnB and Hip Hop, tempat ini ramai dikunjungi oleh para kawula muda. Ini tempat favorit ane neh. Kemudian Ego, ini adalah club yang dikhususkan untuk para VIP and High End People. Jadi jangan harap jika anda tidak memiliki member card bisa masuk ke tempat ini. X2 sering menghadirkan DJ-DJ papan atas disana, seperti kita ketahui DJ Tiesto pernah menggelar konser disana. Top Markotop deh. Jadi bagi teman-teman yang senang dugem, X2 bisa jadi sebuah alternatif hiburan.

Bakwan Jalan Sumatera

Kali ini saya ingin bercerita tentang jajanan sore-sore di Pekanbaru, yaitu Bakwan yang terletak di Jalan Sumatra. Nah Bakwan yang berbahan dasar kentang ini pertama-tama dibentuk seperti mangkok kecil dan digoreng. Nah makanan ini disantap dengan kuah yang mirip dengan kuah empek-empek. Tak heran disana juga tersedia empek-empek. Saya tidak tahu sebenarnya makanan ini khas mana, tapi rasanya enak membuat anda bisa ketagihan. Harganya hanya Rp 1.500,- per buah. Cocoknya makan ini pada saat sore hari sambil kongkow dengan teman-teman.

Kopi Jelly Kedai Kopi Massa Kek Tong

Kopi Jelly ini konon menurut penjualnya adalah kopi khas Malaysia. Kopi Jelly ini seperti kopi susu hanya di Kopi ini terdapat jelly atau agar-agar. Rasanya tidak terlalu manis dan enak. Kedai kopi Massa Kek Tong ini terletak di Komplek Riau Business Center. Tea time pada sore hari merupakan waktu yang tepat. Anda bisa melihat betapa banyaknya orang yang berkumpul disini sore hari. Terkadang melepas penat sehabis bekerja atau sekedar berkumpul dengan teman-teman. Jika saya ke Kedai Kopi ini saya tidak lupa memesan Bapau Ayam. Nambah juga kan tempat makan baru.

Mie Tektek

Mie Tektek begitu nama makanan tersebut. Kenapa disebut mie tektek, karena penjualan mie tersebut berkeliling dan memukul kualinya sehingga berbunyi tek tek. Mie Tektek belum pernah saya temui di daerah Sumatra. Mungkin saja disini namanya berbeda. Waktu saya di Cianjur ini merupakan makanan kegemaran saya. Dengan harganya yang cukup murah sekitar Rp.3000,-, kita sudah bisa mencicipi mie Tektek ini. Komposisinya seperti biasa, mie,telur dan kol untuk sayurnya. Mungkin yang membuat berbeda dan harum adalam daun bawang yang digoreng dengan telur lalu diaduk kemudian bumbunya. Tidak lupa kerupuk kuningnya sudah menjadi ciri khas. Harga murah tapi rasanya mantap. Ini foto penjual mie tektek yang sudah selesai membuat mie tersebut.

Perkedel Bondon

Bondon ?? Apaan tuh ?? Bondon dalam bahasa Sunda artinya adalah " wanita malam yang masih muda ". Bagi para penggemar wisata kuliner di daerah Bandung pasti tidak asing dengan nama Perkedel Bondol. Pekedel yang dijual hanya pada malam hari ini merupakan tempat makanan yang selalu ramai dikunjungi orang. Ketika saya kuliah dulu, ini merupakan makanan wajib kalo pada tengah malam kami lapar. Disana anda dapat menemukan makanan yang lainnya seperti ayam goreng, empal ( gepuk , dan lain-lainnya. Layaknya makanan khas warung nasi khas Sunda anda dapat menemukan berbagai macam pilihan makanan disini.
Waktu dulu harganya masih Rp.500,- per perkedel. Ntah berapa harganya sekarang, yang pasti harganya yang ekonomis dengan rasa yang fantastis. Perkedel yang proses pembuatannya ditumbuk dengan halus dan dicampur dengan bumbu-bumbu dapur lainnya memang sangat mantap. Dan tidak lupa proses pengorengannya yang menggunakan tungku arang, membuat perkedel ini garing diluar dan renyah didalam. Nah perkedel bondon ini wajib dicocol dengan sambel terasi. Rasanya yang panas dan gurih bercampur dengan sambel terasi menjadi kombinasi rasa yang luar biasa.
Perkedel bondon ini berada di Jalan Kebon Jati, nah nanti disebelah kiri ada sebuah stasiun hall. Dari jauh, teman-teman sudah bisa melihat ada sebuah warung makanan dengan antrian yang panjang. Tempat ini baru menjual makanannya tepat jam 11 malam. Jadi saya sarankan jangan dalam keadaan lapar tingkat tinggi jika anda berkunjung di tempat ini. Karena kalo sedang ramai, anda mungkin menunggu lebih dari 15 menit. Dan jangan heran jika anda mendengar ada yang memesan perkedel ini hingga ratusan. Mantap bukan ??

Nasi Goreng Minang

Ajo adalah sebutan seperti abang kalo dalam bahasa Minang atau Padang. Nah kali ini saya ingin sedikit menceritakan perbedaan nasi goreng di wilayah Riau ini pada umumnya, karena saya belum pernah berkunjung ke Padang. Ibaratnya nasi goreng, yah pasti kecap dan bumbu lainnya sudah menjadi hal yang sama, hanya nasi goreng disini lebih banyak memakai sambal sehingga warnanya agak sedikit terang dan merah. Perbedaan yang mencolok dibandingkan anda makan Nasi Goreng pada umumnya adalah proses pembuatannya. Mereka langsung memasaknya dalam jumlah yang besar dengan wajan raksasa. Jadi mereka langsung masak dengan porsi besar, kemudian dimasukkan kedalam tempat nasi ukuran 10liter. Jadi begitu anda pesan, anda tidak perlu menunggu lama. Hanya dalam hitungan 1 menit, nasi goreng sudah tersaji karena sudah dipersiapkan terlebih dahulu. Tinggal anda memilih ingin telur dadar atau telur mata sapi. Salah satu ciri khasnya adalah kerupuk berwarna merah.
Cepat bukan ??

Sate Padang

Saya heran dulu saya tidak suka namanya sate padang, tapi akhirnya saya tergila-gila dengan makanan yang satu ini. Sesuai namanya, makanan sate khas padang ini sangat banyak sekali dijumpai di Pekanbaru. Ada dua tempat yang tempat sate Padang yang sering saya kunjungi, yaitu di Jalan Pattimura dan satu lagi di dekat jalan Sumatera ( Dekat Masjid ). Disana juga kita bisa memesan sate usus sapi dan ayam juga. Nikmatnya jika usus dibakar lebih kering, sehingga bumbunya lebih meresap. Nah kuah sate padang ini ternyata cukup unik. Ternyata kuah tersebut tidak boleh diaduk karena akan menjadi encer. Nah, bagi teman-teman yang belum pernah coba sate padang, coba deh. Dulu saya juga tidak suka, sekarang jadi tergila-gila.

Sop Tunjang Pertama

Bagi warga Pekanbaru sudah tidak asing lagi dengan Sop Tunjang Pertama. Tempat makanan ini bahkan sudah dikunjungi Pak Bondan, pemandu acara Wisata Kuliner. Tempat yang berlokasi di Jalan Subrantas ( saya lupa sekarang namanya berganti jadi apa ) ini selalu ramai dikunjungi orang. Disana juga kita bisa memesan sop ayam atau sop daging bagi anda yang tidak ingin repot memakanan tunjang. Bahkan kalo teman-teman ada yang menyukai sumsum sapi, teman-teman bisa pesan juga disini. Lengkap dengan tulang sapinya yang segede gaban dan dengan sedotan tentunya. Tidak lupa juga saya foto sopnya dengan kerupuk kulitnya ( jange ).Pokoknya mantap deh. Oh ya, kalo kemari jangan lupa bawa tissue banyak yah.

Sate Maranggi plus sambal oncom... Maknyusss

Sate maranggi adalah makanan yang bener-bener maknyus. Sate sapi ini tidak memakai kuah kacang seperti sate lain-lainnya. Karena pada proses pembuatannya, sate ini sudah dibumbui terlebih dahulu. Makanan ini sangat pas sekali jika dimakan pada saat udara dingin. Ada beberapa pilihan jika ingin makan sate maranggi ini, dengan ketan bakar, nasi uduk atau nasi kuning. Saya juga tidak tahu sebenarnya makanan ini khas mana. Dan saya ingin sekali mencoba sate maranggi khas purwakarta, karena selama ini saya makan hanya di Puncak dan Cianjur. Sambel yang mantap dengan sate maranggi adalah sambel oncom. Maknyus banget deh.
Jadi kangen makan sate maranggi.

Kue Ali

Ini merupakan jajanan khas yang berada di Cianjur, Jawa Barat. Saya juga belum pernah melihatnya di tempat lain. Mungkin saja saya tidak tahu tempatnya. Kue Ali, begitu orang menyebutnya dalam bahasa Sunda dalam bahasa Indonesia artinya kue cincin. Kue yang dibuat dari tepung,kelapa dan gula merah ini merupakan jajanan yang sudah lama sekali. Harganya terbilang murah untuk sebuah jajanan. Hanya Rp2.000,- saja per kantong. Rasanya yang manis sesuai dengan lidah orang Jawa Barat membuat jajanan ini sangat digemari. Bagi teman-teman yang kebetulan singgah ke Cianjur atau daerah Jawa Barat, kue ini bisa ditemukan di tempat jajanan tradisional.

Nasi Lemak Medan

Kali ini saya ingin memberikan info makanan yang lain lagi yang ada di Pekanbaru,nasi lemak medan. Saya juga belum sempat menanyakan kenapa disebut nasi medan. Mungkin gara-gara nasinya adalah nasi uduk sehingga mengandung lemak. ( *sok tahu mode on ^^ ). Kalo dilihat sih tidak ada beda dengan nasi-nasi lainnya, hanya toping atau isinya saja yang berbeda. Isinya seperti biasa ada irisan-irisan telur, teri main bola ( ikan teri dengan kacang ), rendang ayam,sayur asin, serundeng ( bumbu kelapa ) dan ditambahkan sambal. Sesuai namanya ini merupakan makanan khas dari daerah Medan. Kalo di pekanbaru, saya biasa makan di Pasar bawah. Nah saya kasih liat fotonya, sori kalo berantakan, saya baru inget pas sudah makan.Hehehehe....

Mie Pangsit Khas Selat Panjang

Selat Panjang terletak di Kabupaten Bengkalis, Propinisi Riau. Ada satu makanan yang saya gemari yaitu Mie Pangsitnya. Mungkin kita sudah sering mencoba namanya mie pangsit. Tapi boleh saya katakan tiap-tiap daerah mempunyai karakteristik rasa yang berbeda. Khusus untuk mie Selat Panjang bentuk mienya lebih tipis. Dan boleh dibilang lebih lembut. Kemudian dari segi isi hampir sama dengan yang lainnya tapi ada yang membedakannya yaitu baso ikan yang sudah diiris-iris,telur dadar yang diiris-iris,daging,pangsit goreng dan 1 mangkuk kuah yang sudah ada pangsit rebusnya. Nah istimewanya lagi, diatas mienya itu disiram sambal. Saya pikir kok saya ngak minta sambal, sudah disiram langsung saja diatasnya. Ternyata itulah kelezatannya. Rasanya yang gurih bercampur pedas membuat rasanya mantap. Harganya terbilang cukup murah. Beberapa hari yang lalu saya makan berempat dengan teman saya hanya Rp 32.000,- saja sudah termasuk minum. Mantap bukan ?? Kalo jalan-jalan ke Pekanbaru atau Selat Panjang jangan lupa untuk mencobanya.

Lotek

Lotek adalah makanan khas yang terdiri dari sayur-sayuran seperti toge,labu,kangkung,nangka,tahu,kentang yang dicampurkan dengan bumbu berbahan dasar kacang. Tapi bumbunya disini sangat berbeda dengan pecel, kalo pecel udah sudah dibuat terlebih dahulu kemudian baru disiramkan ke atasnya. Sedangkan lotek, bumbunya dibuat terlebih dahulu kemudian baru dimasukkan sayur-sayurannya. Mungkin perbedaanya pada saat menguleg kacang,gula merah ada tambahan ubi jalar membuat rasanya lebih istemewa. Berbeda sekali lotek di Jawa Barat dan di daerah Sumatera. Kalo di sumatera saya bisa katakan lebih identik dengan pecel. Kemudian ada tambahan mie kuning juga.
Nah kebetulan waktu saya pulang kampung,saya sempat makan lotek. Dan pastinya saya pasti memfotonya. Taburan emping diatasnya membuat lebih istemewa.